شباب اليوم امل الغد
مرحبا بزائرنا الكريم المرجو التسجيل في المنتدى للاستفادة اكثر و افادة الاعضاء الاخرين وشكرا


منتدى شبابي الاسلام ديني لكل العرب ...تسلية....اسلاميات...ثقافة...حوار....والكثير
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» صور طبيعة من عدستي
الثلاثاء يناير 14, 2014 4:22 pm من طرف Admin

» لباس تركي روعة
الثلاثاء يناير 14, 2014 3:17 pm من طرف ام ميزو

» ازياء تركيةروعة2014
الثلاثاء يناير 14, 2014 3:03 pm من طرف ام ميزو

» هل تعلم أن لشريحة هاتفك إسم ؟؟
الخميس يناير 19, 2012 5:47 am من طرف Admin

» اداعات على النت للقران الكريمم باصوات اشهر القراء
الإثنين ديسمبر 19, 2011 1:14 pm من طرف Admin

» احتفال الشيشان باسقبال الكوب الدي كان يشرب منه الرسول صلى الله عليه وسلم
الخميس نوفمبر 03, 2011 3:32 am من طرف ام ميزو

»  أحزن موقف مر على ملاعب كرة القدم بكت له كل لجماهير
الأحد أكتوبر 30, 2011 6:30 pm من طرف Admin

» اغنية اجنبية حزينة مع صور حوادث شنيعة +18
الأحد أكتوبر 30, 2011 6:19 pm من طرف Admin

» كيف تكسب النقاش لصالحك؟
الثلاثاء سبتمبر 06, 2011 8:43 am من طرف ام ميزو

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني

شاطر | 
 

 خبز منسم بالاعشاب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام ميزو
نائب المدير
نائب المدير
ام ميزو

عدد المساهمات : 187
نقاط : 569451
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/02/2011
الموقع : فاس

مُساهمةموضوع: خبز منسم بالاعشاب   الخميس فبراير 17, 2011 1:58 pm

المقادير:
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2 فص كبير ثوم.
- 1 حبه صغيرة بصل مفروم ناعم.
- 1/2 4 أكواب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة.
- 2 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/4 ملعقة بهارات مشكلة.
- 1 رشة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة أوريغانو أو زعتر مجفف.
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف.
- 1/2 كوب زيتون أسود مفروم ناعم.
- 1/3 1 كوب ماء دافئ.

* الطريقة:
- يوضع البصل والثوم والزيت في القلاية ويحرك حتى يتشبع البصل بالزيت.
- ضعي في العجانة 2 كوب طحين والخميرة والزعتر والبقدونس والريحان والبهار والسكر و البيكنغ بودر. ثم يضاف الزيتون الأسود والملح والفلفل الأسود ويخلط ثم يضاف خليط البصل والزيت والماء.
- يضاف باقي الطحين تدريجياً حتى تتكون العجينة.
- تعجن قليلاً على سطح مرشوش طحين وتشكل على شكل كرة وتوضع في طبق مدهون وترش بالزيت.
- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، ثم تشكل على شكل قرص وتلم كل الأطراف على بعض.
- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص ويرش طحين.
- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210.
* ملاحظة:
- لو أردت رغيف لين من الخارج رشي الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز.
- لو أرت رغيف مقرمش والقشرة الخارجية يابسة رشي عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز.
- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماماً.
* طريقة التقديم:
يقدم مع شرائح جبنة ولحم بارد وسمك مدخن وطماطم وبيض وزيتون أخضر وأسود.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
خبز منسم بالاعشاب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب اليوم امل الغد :: المراة العربية..............لكي سيدتدتي ....اناقة ...طبخ.....جمال........ موضة والكثير... :: الطبخ .....حلويات..... اشهى الاطباق....... والمزيييد-
انتقل الى: